IL TRIPTOFANO

A  COSA SERVE IL TRIPTOFANO 


TRIPTOFANO


Il triptofano e' un amminoacido essenziale che otre a svolgere funzioni importantissime proprie di tutti gli amminoacidi per le sue principali proprieta'  e' un veor toccasana per il nostro cervello.

AMMINOACIDI



Ma andiamo per  gradi e vediamo cosa si intende per amminoacidi e soprattutto perche' alcuni sono denominati essenziali

Gli amminoacisi sono i costituenti delle proteine. Immaginiamola Proteina come un muroedi suoi mattoncini sono gliamminoacidi.

Ma perche' si parla di amminoacidi essenziali. Semplicemente  perche' il nostro organismo nonostante la sua complessita'non riesce a fabbricarli da solo come avviene per gli altri ma ha bisogno che vengano mintrodotti con l'alimentazione.

Le principali funzioni che gli amminoacidi svolgono sono:

 - costituzione sintesi e degradazione delle stesse proteine neimuscoli

 - funzioni enzimatiche intercvenendo ad esemio nelle funzioni digestive e/o metaboliche

 - precursori di vitamine o neurotramettitori.




FUNZIONI DEL TRIPTOFANO

 
  • Il Triptofano come detto e' un amminoacido essenziale, e pertantooltre a costituire una proteina e  a provvedere alle sue complesse  operazioni chimiche di sintesi e' anche un importantissimo precursore della niacina e quinidi di un importantissimo 
  • neurotrasmettitore  come la serotonina


NIACINA


La NIACINA o NICOTINAMIDE, e' quella cheoggiviene chiamata anche vitamina B3, che oltre a svolgere tutte le funzioni proprie delle vitamine del gruppo B, protegge particolarmente il delicato sistema nervoso..

Fu scoperta qualche secolo fa da alcuni scienziati Americani  in Italia durante una grave epidemia di Pellagra, da cui il rpimo nome che venne dato alla vitaminafu PP (Pellagry prevention)

Questa vitamina svolge particolari funzioni a carico dell'apparato digerente ed e'un importante regolatore del colesterolo.

Ed infine di non minore importanza agisce direttamente sulla secrezione e regolazione della serotonina

SEROTONINA


La SEROTONINA   e' un neuro  trasmettitore responsabile di tutti gli stimoli
riguardanti i principali atti umanicomela fame il sonnol'attivita' sessuale ed il sonno.

I segnni dellaprincipale carenza di SEROTONINA, portano   inequivocabilmente a situazioni spiacevoli quali depressione , in sinergia con tale neuroterasmettitore lavora la MELATONINA, conosciuto anche volgarmente come l'ormone del sonno


ALIMENTI RICCHI DI  TRIPTOFANO


I legumi: i fagioli, le lenticchie ed i ceci.

Derivati della soia: tofu, latte di soia, semi di soia.

Alimenti proteici: manzo, maiale, tacchino, pollo, pesce, crostacei, uova. ...

I cereali integrali: l'avena, il riso integrale, il grano, i germi di grano.






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